Azeite de Linhaça

Tão rico em ômega 3 quanto o oléo de peixe, o óleo de linhaça é uma alternativa para veganos e vegetarianos ingerirem estes ácidos graxos essênciais. Além disso, é também uma ótima fonte de vitamina B e zinco. Por ter um sabor levemente amargo, algumas pessoas preferem consumir este óleo em cápsulas, mas para quem ainda quer incorporar o óleo na sua alimentação do dia-a-dia tenho uma receita fácil e charmosa para compartilhar: Ingredientes • 250 ml óleo de linhaça • 50 ml azeite oliva orgânico • 50 ml azeite de castanha do pará • 1 anis estrelado • 1 cardamomo • 7 pimentas rosas • 7 coentro em grão • 1 col. (café) de sálvia seca • 1 col. (café) de alecrim seco • 1 pitada de flor-de-sal • 1 pitada de alho seco • 1 canela em pau • 3 cravos Modo de fazer Misture e armazene em um vidro. Deixe adquirir sabor e aroma pelo menos por 24 horas. Com o tempo, ficará mais saboroso. Assim, você terá um óleo nutritivo, saboroso e ainda com um charme todo especial. Para você, sua família e seus amigos saborearem aproveitar os benefícios da linhaça.